青团是崇明岛清明节的一种传统小吃，也是用来扫墓祭祖的。
清明将来到城桥镇的陈靖蛋糕店、陆石蛋糕店、绿化镇的成宝迪蛋糕店等。超市还推出了青年团柜台，里面装满了当地和外国的青年团。 它吸引了很多顾客。
青年团的起源源于“火冷食品”的传说。 在春秋时期，忠实的大臣们经历了所有的磨难，毫不犹豫地削减了他们的股份，以牺牲他们的力量来帮助金文宫恢复他们的国家，然后悄悄地隐居在绵山。 文公放火烧山，强迫他出来当官员，无动于衷，不愿下山，宁愿活着烧死。 文公悲痛欲绝，亲自下葬，命令介子每年推开禁火和冷食，以示纪念。 也就是说，禁止生火烹饪，吃已经准备好的冷食，所以这一天被称为冷食节。
由于清明节和冷食的毗邻，逐渐成为清明节的习俗。 在长江南北冷食中，最常见的是用豆酱填充的绿色团体。 明代郎英的“七秀”、清代顾鲁的“清嘉录”、袁静兰的“吴县岁”、“华吉利”等古籍都有记载。
明清时期，崇明上下百沙的城乡人民准备好了青团-新鹏元子，清明以后，请看乾隆时期吴崇明竹枝和清明祭祖的吟唱：郊外的盒子。 新彭元子祭祀陵墓。 在这首诗中，新的彭元子意味着在米粉中加入新鲜的青团，这意味着用食品盒酒器把新的彭元子拿出来，放在坟墓前祭祀祖先。
绿色团以绿色的颜色命名。为什么要选择蓝色？ 宋人陈元良的“光记”回答说：“颜色是绿色的，是杨起。” 根据古代阴阳的理论，世界是阳、地、阴、清明节，也被称为鬼节，在这段时间里，野生幽灵很受欢迎。 绿色标志着杨起充满了所有的春天，吃绿色的团来帮助杨和杨鬼不敢靠近。
那么青年团的绿色是怎么来的呢？ 古籍记载了来自可食绿色植物的绿色植物，如杨彤，细冬，绿艾，云雀，麦草，泥，卷心菜，老鼠，曲草等。这些东西具有营养价值和保健功能，有利于身心健 崇明岛的城乡居民主要从草头、青菜、青蒿等蔬菜中提取。
当我还是个孩子的时候，我看着我妈妈把蔬菜洗干净，把果汁捣碎，用水和糯米粉混合，然后把它们揉成一个圆形的绿色球。 其他人把草头切成米面，做成草头煎饼，作为青团清明节的用途。
在过去，大多数崇明人都是自己的青年团体，现在他们中的大多数人都是现成的。 虽然购买既方便又方便，但也不太麻烦，努力继承清明传统文化，表达对祖先的孝道和尊重。 因为自给自足的新鲜和美味的食物没有添加剂等等。
在过去的几年里，有一个奢华的青年团在市场上，如猪油、玫瑰、蛋黄、肉、松、绿、绿等，但好景不长。 由于奢华的绿色团体价格昂贵，营养过多，油腻，大多数只是品尝或喜欢传统的豆酱灌装绿色团体。
传统的豆沙绿色球看着绿色、明亮、绿色、精致、可爱的入口、柔软、光滑的豆沙、甜、优雅的草香留在嘴唇和牙齿之间。 它与清明时期的嫩绿相吻合，如鲜花和植物。
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资料来源:崇明旅游。