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前言
本篇是小张哥的潮州旅游攻略。取这个标题，是因为此前写过一篇探访韩愈在潮州足迹的推文（点击可查看）：
不虚南谪八千里，赢得江山都姓韩——探寻昌黎先生潮州足迹
昌黎先生对潮州影响确实很大。不过在写完之后，我发现关于潮州，还有许多东西没有提到。而这些，在游玩潮州时很值得去了解一番。
海滨邹鲁
潮州，广东省地级市，位于广东省东部海滨。潮州是历史文化名城，被称作海滨邹鲁。潮州市拥有众多古迹，潮州文化也独具一格，是个非常值得一逛的城市。
本地人讲潮州话。潮州话也称潮汕话，属于闽南语系，算是中国方言中最难懂的一类。普通话发音只有4个音调，潮州话有8个。反正小张哥在这边生活5年多，只听得懂最简单的几句。
潮州历史悠久，祭祀文化盛行。许多家庭初一十五都要烧纸，一些节庆也少不了祭拜。尤其一年一度的“拜老爷”，热闹程度甚至超过春节。
▲祭祀活动，摄于潮州青龙古庙
▲祭祀活动，摄于潮州青龙古庙
此外，潮州自古就是陶瓷的重要产地之一，如今被称作“中国瓷都”。潮州生产的大多为生活用陶瓷，但也有一些制造精良的工艺品陶瓷。
在陶瓷工艺方面，潮州有几位工艺大师。小张哥曾拜访过谢金英大师，他的作品确实精美异常，可惜照片没有及时保存，随着手机一起丢了。
金漆木雕和潮绣，是潮州的另外两项民间手工艺绝活。其中，金漆木雕的代表作曾登上央视《国家宝藏》。潮绣属于中国四大名绣之一的粤绣，特点是金线银镶，非常有立体感。
▲金漆木雕大神龛全貌
▲金漆木雕大神龛细节
▲木雕，摄于潮州博物馆
▲潮绣，摄于潮绣博物馆
潮州最著名的人物有两位，一位是唐代的昌黎先生韩愈，一位是如今的香港首富李嘉诚。他们都在潮州留下了不少印记。
潮州美食：各种粿（红桃粿、韭菜粿、鼠粬粿等等）、鸭母捻、糯米猪肠、甘草水果、潮州肠粉、潮州卤鹅
潮州特产：陶瓷制品、潮绣、老香黄
建议行程
综合我的经验，建议留给潮州三天时间，这样可以游玩的更深入一点。如果时间实在紧张，也可缩短为两天。
DAY1
开元寺-己略黄公祠-许驸马府-甲第巷-广济楼-广济桥-牌坊街
DAY2
潮州西湖-韩文公祠-泰佛殿-淡浮院
DAY3
中国瓷都陈列馆-幽谷逸林-东山湖
DAY1
开元寺-己略黄公祠-许驸马府-甲第巷-广济楼-广济桥-牌坊街
开元寺，全国很多地方都有。唐代许多帝王笃信佛教，开元26年唐玄宗下旨各州都要建寺，这一时期建立的寺庙都被称作开元寺。
前文说过，潮州祭祀文化盛行，所以潮州开元寺香火非常旺。不过这座寺庙历史上曾遭破坏，后来在潮州华侨的捐赠下重现了昔日的风采。其中就有李嘉诚的捐赠，寺中刻有他的石碑有很多块。
开元寺的门口有一家莲华素食府，时间合适的话可以在这里用午餐。价格并不便宜，不过能把素食做出这么多花样也是厉害。
己略黄公祠，这是古城里最让我惊叹的一个景点。这座祠堂并不大，但是里面的木雕、石雕异常精美。
木雕的内容都是一些大家熟知的神话或典故，比如：八仙过海、完璧归赵等等。欣赏潮州传统木雕强烈推荐，更重要的是在其他城市完全看不到，可谓独一无二。
许驸马府，是一座北宋驸马的府邸，保持了宋代民居的特点，全国少见。大门不大，里面有三进，半小时可以逛完。
甲第巷，是古潮州达官显贵居住的地方，如今还保留了好几处明、清时的宅院。有大夫第、儒林第、资政第，常出现在小清新的照片中。
广济楼&广济桥，如今潮州的标志性景点。关于广济桥的传说，此前的推文已经介绍过，这里不重复啦。
▲手里是糖葱薄饼，哈哈
牌坊街，大多牌坊都是纪念本地读书人做官而立，体现了潮州的文化底蕴。过去潮州的这些牌坊基本被毁，如今的牌坊都是依照资料新建。
这是一个可以逛到晚上的地方，街道两旁都是店铺。夜色降临时，华灯亮起，游人似乎比白天更多。提示一下，此前韩愈篇推文提到的昌黎旧治坊并不在这条街上。
第一天的行程主要是在古城内，这些景点之间距离都很近，按小张哥推荐的顺序会非常合理。住宿可以选择靠近古城的酒店。
DAY2
潮州西湖-韩文公祠-泰佛殿-淡浮院
潮州西湖，是一处本地人常去的公园。这里风景不错，植被茂盛，来此可体验一下潮州人的悠闲生活。
公园内有个涵碧楼，是一栋民国时期的小洋楼，有点历史。“涵碧楼”三个字是郭沫若所题，南昌起义部队领导人曾在此办公。
韩文公祠，位于广济楼对面的韩山之上，始建于宋代，是国内纪念韩愈最早的祠堂，值得来看看。
泰佛殿，是一座依照泰国寺庙风格兴建的佛寺。不得不说还是很像回事的，来这里拍照可以假装在泰国。
淡浮院，是由华侨郭丰源倡议并出资兴建。郭丰源在泰国被尊为国师，泰国九世皇为表彰他的贡献，决定赐他一块土地建私家别墅。而郭先生提出要建一个象征华人团结的博物馆，于是有了泰国淡浮院。
泰国淡浮院建成之后，郭老为增进中泰友好，设法在家乡也建了一座相似的博物馆。这就是潮州淡浮院。
潮州淡浮院依山傍水，风景秀丽，值得来看看。可能这里的知名度不高，每次来时都没有看到太多游客。
第二天的行程从古城向外扩展，不过也不会离市中心区太远，这天的行程自驾比较方便，不过搭乘公共交通也完全可行。
DAY3
中国瓷都陈列馆-幽谷逸林-东山湖温泉度假村
中国瓷都陈列馆，一个免费的陶瓷展馆。入门大厅的墙壁上是一副巨型的用陶瓷烧制成的清明上河图，感觉很壮观。下图是用全景模式拍摄的。
许多潮州的陶瓷企业都会把得意之作放在这里展览，对陶瓷艺术感兴趣的一定要来。
幽谷逸林，在潮安县归湖镇，距离潮州市区约35公里，车程大约1小时。
算是比较原生态的景观，有瀑布，有小溪。也有需要爬台阶的地方，不过不多。景区内许多凉亭都可以冲功夫茶，也可自备茶具茶叶。
从幽谷逸林前往东山湖温泉度假村，距离50公里，车程也要1小时。
这个度假村是潮州籍华侨建的，度假村是一个4A级景区。景区内有一栋酒店，周围还有别墅房间，周末的时候来度假也挺不错。
最值得称道的是，内里建了一座假山，假山上分布着几个功效不同的温泉池，还有一个温泉瀑布，感觉挺大手笔。
目前这个度假村在升级改造，不知什么时候完成。作为攻略，还是把这里写上来了。没准你看到这篇的时候，它就已经重新开业了呢？
东山湖在潮州的沙溪镇，沙溪镇的潮州牛肉火锅真是价格便宜量又足，还很新鲜。强烈建议顺道吃一顿。
潮州最后一天的行程如上，景点都在郊区，所以这个行程建议自驾。东山湖距离潮汕机场和潮汕高铁站都很近，方便返程。
关于潮州，加上这篇总算比较完整了。潮州就是这样一个充满魅力的城市。决定出发了吗？行前先把这篇攻略收藏了吧！
～～～本篇完～～～
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