去年11月20日的早上,拍了一组轮渡的图。那天的阳光很早就出来了,水很清,天空很蓝,微凉的风吹过海面上,微波荡漾,船影摇曳,浪漫而美好。
4日早上9点的轮渡,天空有些灰蒙蒙的,水略微浑浊黄绿,快艇飞驰而过,激起的浪花也没有闪亮发光,在相机里像加了一层蒙版,让人想用手抹开。
拒绝了7、8个想卖船票给我,还热心提醒我游客要从东渡上岛的大爷大妈们之后,@fairy 和@海绵 也到了。
登船时,遇见一群小学生秋游,叽叽喳喳的好兴奋,感染了我们。
我们三个人坐在二楼靠海的座位上,跟着船一路晃呀晃,相机里对面的红房子也由远及近,很快靠了岸。
靠岸的码头叫做“钢琴码头”。鼓浪屿以前叫做琴岛,@海绵说传闻以前岛上人家的孩子都会谈钢琴。我想,那时的鼓浪屿,应该四处琴声悠扬,让人仿佛置身音乐盛会吧。
我们要从钢琴码头,走到标着16号的地方去。
一路沿着地图往前走,看见一波一波的游客迎面走来,跟着导游的小棋子步履不停地走着。我想我跟团的时候,跟他们的状态也是一样的吧。
@海绵 一路唱着跑调的儿歌“我们一起去郊游”,蹦蹦跳跳的带着我们往前走,一开始不记得怎么唱,我还搜到这首歌,听了两遍。
路上经过了“曾书的店”,进去看了下。曾叔是个很善谈的人,很快就和我们聊起了天,他居然猜我是广东人,好神奇。我纠正后,他立马和我讲起了小长汀关于革命红军的往事。要不是我们需要继续往前走,估计能聊个大半天。
按照地图的指引,我们走进一条巷子,前方右转有一小段上坡的阶梯,@海绵 蹭蹭蹭的爬了上去,开心地大叫:“这里有一大片薄荷哎!”我爬上去一看,果然是,一棵树的周围种了一圈薄荷,长得很是茂盛。
薄荷正对着是一个院子门,门里出来2位阿姨,我们向她们询问“35号私厨”,她们说需要再往前走一小段,下一个路口左拐进去右转才是,阿姨还说:“经常有人导航到我们家来。我们也经常吃他们家鱼,很好吃。”
经过一小段上坡路,路上遇见两只可爱的猫。再右拐往前走一段,看见墙上用红色的漆喷了35号和一群小鱼的地方,就是“35号私厨”了。刚好见到店老板在问他家狗狗:“你要去哪里?”问了好几遍,狗狗趴在地上,一动也不动。
我们跟老板说是榴莲旅游的,老板立刻把我们迎了进去。
进去是一个小小的院子,种了许多花花草草,右手边窄窄的通道里,用笼子养了几只鸡。院子对面就是厨房,左手边是楼梯,二楼摆放了几张桌子,是用餐的地方,周围种了葡萄和许多叫不出来名字的藤科和花盆植物。
二楼还有一个木梯通往三楼,爬上去后可以看见很多房子的屋顶,一片砖红色和远处的海面,组成了一幅美好的画面。这也是店家晒衣服的地方,我们上去看的时候衣服还没有晒出去,周围有很多蜻蜓绕着飞,让人怀念起了小时候。
刚爬上二楼,老板娘就上来仔细询问我们的口味爱好,确定后就下去了。我们开启了“咔嚓咔嚓”模式。
狗狗在我们刚进店时就跟着我们到了二楼,老板娘说它叫“拖油瓶”。我们逮着它各种拍,它一坐下来就各种挠挠挠,但依然拍到了一张特别惊艳的侧颜照,超美。
@fairy 拿着相机从楼下拍到楼上,又从楼上拍到楼下,@海绵 拿着手机,套上镜头,拍了许多有趣的画面,我拿着手机,拍了一些她们在拍照的画面,三个人又饿又欢乐。
拍照间隙,@海绵 和我玩起了四叶草,我刚拔完一根,老板娘就上来了,@海绵 迅速把四叶草藏到衣服里,老板娘说:“这个是野草,没关系的。你们可以随便拔。”声音好温柔呀。
烧仙草是最先上来的,店家在我们选择用餐的那个桌子上铺了一层塑料布,就不适合拍照了,我们把烧仙草拿到隔壁的桌子上,用相机、用手机,打光、捞起,各种姿势。
拍着拍着,店家送了我们的主菜“干锅龙鱼”上来,跟我们说配菜在底下。那是一个青花瓷大盆,表面铺满了薄薄的鱼片,上面放着几根香菜作为点缀,一阵阵鱼香飘来,让本来就很饿的我们食指大动。@fairy 坐了下来,自然而然的拆开了筷子,我说:“我们还没拍菜呢。”
又经过一轮相机、手机、站椅子、夹起等各种姿势之后,终于可以开吃啦。我们三个人作为非美食评论家,除了“好吃”俩字之外,也说不上其他的词了。
但是,作为一个文案的我,还是需要发挥一下的。
轻轻的一口,一小块鱼片就到了嘴里,细嫩的鱼肉混合着几滴辣椒油,还有鱼片表面微乎其微的调料颗粒感,轻嚼两下,满口鱼香,顺着送进喉咙,吞了下去,只余俩字:“好吃!”
刚吃几口,老板上来询问是否合乎口味,我们也顺势问他这家店的来历,他热情地与我们说了许多。
这家店是他与他哥哥两家一起经营的。
多年前的他在广东做承包飞机的相关工作,他说他的专业是“怎么让飞机装下更多的人”,哥哥是一个服装企业的高管。那时的他带着不错的团队,所以工作上无需太多精力。他喜欢玩魔兽世界,当了4年的团长,每天带着他的队伍打怪升级刷装备,熬夜、通宵是常事。
日日如此,终于把身体搞垮了,才回了厦门养身体。在厦门,每天念经、吃素、晒太阳,生活好像很安逸,却并不充实。哥哥回来看他如此状态,觉得他每天都没什么思想,于是邀请他做一起做一个项目。
最终决定开餐厅,是因哥哥打小就很会做菜,随意做的一道菜都比别人用心做的好吃许多。决定以鱼为主打菜,是觉得鼓浪屿上的许多餐厅都抱着宰游客的目的经营,他希望开这样一家店,能够真正做一道好吃的菜,让来店的客人吃过之后都能感受到鼓浪屿的浪漫与美味,体会这里的热情和美好。
所以,店里的菜品不多,但每一道都是精心烹饪的。店里的招牌是干锅龙鱼,是哥哥在各地吃了许多种做法的鱼,直至吃到一种特别喜欢的,回来之后经过不断改良,最后做到大家都说很好吃的程度,就开起了这家“35号私厨”。
干锅龙鱼分了5个辣度。龙鱼都是澳洲进口的龙鱼,澳洲保鲜工艺做得更好,所以比本地的肉质更嫩,吃起来口感超棒。配料里有龙口粉丝、黄瓜、腐竹,所有的调料都是纯天然熬制,辣油看起来清澈发亮,没有添加剂,老板说加了工业制造出来的添加剂,做出的鱼的味道就会变掉,能够马上吃出来。
除了干锅之外,番茄龙鱼和木瓜龙鱼也是一大特色。老板说番茄鱼本是他家首创,现在有些餐厅当作主菜在卖。他们家的番茄汤,没有用番茄酱,而是直接用很多番茄,迅速熬制成汤,极大程度保留了维生素等营养,很多小朋友一喝就很喜欢。
烧仙草也是一大特色。现在街边卖的烧仙草,都是机器批量生产的,而他们家还是传统手工做法,所以吃起来不是滑溜溜的,而是带有一些手工轻微的粗糙感,加的配料也不是现在流行的珍珠等,而是传统的红豆、银耳、花生三种。吃干锅龙鱼时,来上一口烧仙草,甜度刚好,清凉爽口,龙鱼的麻和辣立刻就解掉了。
老板说,店里大多都是回头客,用餐的话都需要提前预定,旺季的时候,可能提前半个月都预定不上。要是赶上澳洲进口的龙鱼断货,为了保证菜品质量,不会替用其他的龙鱼,店里会直接闭门谢客不接单。有一次,哥哥带着刚考上大学的孩子出门旅游了半个月,店也关了半个月。
一大盆干锅龙鱼,吃了2/3时,我们都已经饱了。但实在是太好吃了,不忍浪费,所以又慢慢悠悠的吃完了剩下的鱼,老板开玩笑说:“要是有剩,最漂亮的那个要留下来。”
老板跟我们说,他比较喜欢榴莲旅游的模式,现在大众、美团等平台只想让商家上团购出量,但他只想做有质量的单,榴莲旅游这个平台,筛选的商家是比较优质的,附近的“褚家园”就很不错,榴莲推荐过来的用户也比较优质,如果能在模式上更清晰就能合作得更好了。
我本想与老板讲讲在线旅游创业的现状,但老板实在太健谈,我愣是没插上话。
吃完饭后,老板推荐我们去褚家园,与我们本来的想法不谋而合。临走,老板和老板娘都非常热心地给我们指路,@fairy 一句话没听,我假装听了全部,但一个字没记住,最后就靠@海绵 领路了。老板还说:“你们要是找不到,马上给我打电话。”很是热心。
我们依然是跟着地图走的,走错了一回,路上还遇到@海绵 的一个朋友。给我们指了路,神奇的事情是,在我们准备下岛时,又在码头附近遇见了她,坐在游览车上,又给我们指了一次路。
一路走去,又撑又困。路上还看到两个“伯爵婚纱”的据点,又想起了它那鬼畜的广告,于是拍了照片留作纪念。看到坐在二楼楼沿上的鱼,@海绵 说它是在做法术要定住大家。看到“笔山洞”里画人像速写的画家,画得还挺像。
最后,终于走到了褚家园。斑驳的红砖暗示着年代感,茂盛的藤蔓植物爬满了墙头,甚至有些许叶子伸到了门框里,和里面的景色混在了一起。
走进去,宛若身在一个私家花园,宽敞、漂亮。桌椅错落在花园的空地上,不相邻、不打扰,在附近,却隔着花草树木或小池流水,每一桌都有自己的独立空间,真是太适合几个小伙伴相聚了。
服务员看到我们进来,笑脸相迎。我们说是榴莲旅游的,很迅速的给我们扫了码,点了单,@fairy刚好进去拍照,店员就直接进去找她问口味了。
我身体略感不适,坐了下来后,就不想动了,连拿过世界冠军的咖啡师都没有力气去看了。
@fairy和@海绵 又开启“咔嚓咔嚓”模式,直至我们的咖啡、奶茶、提拉米苏、蔓越莓饼干上完,我摆了各种姿势拍照,又休息了一小会儿,她们才回来。又一轮拍之后,才开始品尝。
装在高脚杯子里的提拉米苏,不甜不腻,奶油味道绵软,面包细腻,口感很不错。我点的是拿铁,糖是“金黄咖啡调糖”,我倒了一些在盘子里,看起来好漂亮。蔓越莓饼干出乎意料的好吃,我是不喜欢吃饼干的,但这个小饼干脆脆的混着蔓越莓的软,组合起来味道就带有我喜欢的软糯,好吃!
园子里白猫走过,@海绵 又拍猫去了。店员说这里有十几只猫,白天院子里人多,猫们都出去玩了,晚上才会回来。听起来觉得这些个猫好有趣呀,白天组团出去玩,晚上组团回家,与客人完美避开,独享自己的世界。
喝着咖啡吃着甜品,晒着太阳赏着私家园林,这感觉真是太棒了。一不小心,就坐了好几个小时。
眼看时间迅速的溜过3点,我们依依不舍的离开了褚家园,往码头走去。在路上和@fairy 各买了一个戴头上的花环,居然只要3块钱1个。一路戴着下了岛。
@海绵 心心念念要去找蜡像馆,因为地图上标了两个。还真的找到了两个,一个叫“红毯蜡像馆”,门口有范冰冰,一个叫“名人蜡像馆”,靠近钢琴码头。
最后拍了一丛开得很艳的花,花上有一些蜜蜂在采蜜,就下岛啦。
回想这一趟鼓浪屿之旅,9点半上岛,4点下岛,一路走走拍拍,吃了一个午餐“32号私厨”,一个下午茶“褚家园”,一个景点没进,却依然感受到了鼓浪屿的浪漫和热情,时隔几年再上鼓浪屿,感受如此美好,感谢榴莲旅游。
补一张@海绵 拍的我的游客照
希望我以后的每一个旅程都如此美好,榴莲旅游加油!
说明:图为@fairy @海绵 @萧萧LOVEL 所拍,部分已授权榴莲旅游商业用途,不能盗图哟!看电影讲故事做笔记学诗词