我们工作的时候在加班熬夜，假期的时候换到另一个地方去拥挤徒步，收假时比放假前更腰酸背痛。
不知道你有没有想过换一种方式，去郊外过一个真正放松的周末？
周五清晨，前夜下雨打湿的地面还没有干透，天光透亮、空气清新凉爽。家住西南四环附近的石女士早早起床，拉着与自己同样提前请了一天假的先生下楼发动汽车，趁着早高峰到来之前汇入了滚滚车流之中。
目的地是深山之中的平谷玻璃台村。
夫妻俩平日清闲，几乎每个周末都要开车到一个有山有水的地方，在民俗接待户家里吃住，到村子附近去爬爬山走走水，呼吸一下远离城市的好空气。如果是呼朋唤友的大聚会，就围坐一堂杀鸡备酒，一醉方休，然后打打牌聊聊天，再去找些农村土产买回家，一两天的时间很容易消磨进去。对他们来说，这样的消费方式性价比很高，人均不到 200 块钱就能心满意足。
木林境内盛开的油菜花 摄影| 张莲花
建华是石女士老同事的儿子，两家人过去经常相约自驾游京郊。得益于近些年交通条件的改善和很多国家签证政策的不断放宽，他更愿意走出北京，去更远的地方度过自己的假期。
从北京出发，飞行 3 小时或火车“夕发朝至”的空间范围是最佳选项。他曾与友人共同在豆瓣网上发过热帖，循着这个思路为网友推荐了不少高性价比的周末去处，包括香港、东京甚至伊尔库兹克，也有一夜火车可达的江浙、东北、内蒙古、山陕等地。
就算是不远走的日子，建华也经常会在北京城内寻找新鲜烘出的优质咖啡去品尝，顺便在环境各有千秋的精品咖啡馆中静坐一下午，读书写稿。比起像长辈那样按部就班的平淡生活，他宁愿连续一两个月省吃俭用、工作无休，把攒下来的预算和假期用在更精彩的体验之中。
汉石桥湿地公园 摄影|李宗印
▼城与乡的切换
虽然形式不同，但建华和石女士选择出游的出发点是一样的：寻找与日常生活的差异性，寻求一种“在别处”的体验。
这种需求伴随着工业革命和城市化进程的出现同时出现。早在 1865 年，意大利就成立了“农业与全国旅游协会”，鼓励城市居民到乡村去休闲游览，随着游客数量的增大，乡村旅游逐渐成了一项有利可图的产业。
在中国，乡村旅游出现于经济迅速发展的 20 世纪 80 年代末。1987 年，郫县友爱民俗旅游村落户成都郊区，成为全国“农家乐”旅游的发源地之一；与此同时，北京昌平十三陵景区旁边也开始出现了观光桃园，供市区居民前来休闲娱乐。20 世纪 90 年代初落实的“双休日”制度是促进城郊乡村短途旅游发展的重要外部条件，在此基础上，农民利用自家房产独立经营的小型“农家乐”开始广泛生根。
少年在花海中写生 摄影| 李宗印
“农家乐”为城市居民构建出了一个最简单、最基础的田园想象的模型。它所营造的居住环境与城市迥异，安静的夜晚与逆精致化的饮食起居迎合了人们对于异质体验的需求。
对于有过乡村生活经历的人来说，农家院的吃住体验虽然不一定与自己早年的真实经验相同，但它所呈现的一种泛化概念还是可以承载起他们遥远而无法回归的乡愁。
同时，农家院以低廉的价格提供了一个相对独立的高性价比空间，可用来烧烤聚餐或进行棋牌娱乐，周边的自然环境稀释掉一部分噪音和喧扰，人们得以暂时逃离城市生活对空间与举止的高度约束，这对以家庭或亲友为组织集体出游的客人来说非常理想。
雪后的顺义公园 摄影|李宗印
▼从游览到游憩
“除了农家乐，能不能多些选择？”面对友人的郊游邀约，刚在杭州体验了一把网红民宿的建华心里有点打鼓。
“还真有，到了顺义跟我走就是了。”朋友老马信誓旦旦，“跟农家乐绝对不一样。”
经过几年的开发和宣传，汉石桥湿地已经成了顺义最负盛名的游水场所之一，出湿地公园东门沿木燕路北行不远，老马拐进了一个不太起眼的小路口，经过一段热闹的涂鸦墙，车子停在了一个大门口，上书“尺木·无山”。
这里是顺义区第一家特色精品酒店。不巧的是，被设计成霍比特小屋样式的房间已被预订一空，他们只得回到同样被精心设计过的餐厅。餐厅里满是厚重的原木摆设与装饰，显示出浓厚的北欧风格。
摄影| 无山
傍晚时分，他们回到“中粮·祥云小镇”小憩。“祥云小镇”是一个以周边大片别墅区为主要客群打造出的一个综合性高端商业中心，这里的商业形态多样，既有普通的精品超市和品牌专卖店，也有极具社交功能的咖啡店、酒馆，还有各种儿童教育活动机构落户，满足家庭亲子活动的需求。
“祥云小镇”的落户，让原本只能长途跋涉前往三里屯或国贸消费的别墅区居民多了一个近在家门口的理想选项。与此同时，这里也保持着高度的开放，高水平的商业设施的普遍稀缺，让很多家住北京城区或顺义城区的消费者慕名而来，一部分厌倦了千篇一律的农家旅游的客人开始提前驶下高速路，拐向顺义的平原腹地。
摄影| 徐德岭
舞彩浅山休闲步道是顺义区辖区内仅有的在浅山 地带打造的一条带状游览系统，串联起北石槽、木林、龙湾屯、张镇、大孙各庄五个地理位置较偏、经济发展动力不足的边缘乡镇。修葺一新的步道两旁，近有原汁原味的乡村田野和农舍人家，远有起伏连绵的山峦。
在远期规划中，会以专供行走的步道为核心，被步道串起的景点为依托，外围辅以中高端餐饮、购物、娱乐、住宿设施，下一步还会在山麓地带修建骑行车道和自驾景观路，为来访者提供一个环境优美、选择丰富的综合郊游场所。
“下个周末。”建华暗自思索，“要去那里走一走。”
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-文章| 《风物中国志》
-编辑| 地道风物