湖南旅游地图,如若打破冬日积淀的沉闷，湖南春日旅行必定少不了一场场“花事”。人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。