柳江古镇是大峨眉环线上的经典风景名胜区。峨眉后花园里的古典建筑依靠群山和水是美丽而美丽的。 最重要的是,美食家的旅行是,美味的胃的满足可以使大脑释放生活的幸福。 柳江古镇老街上的一碗冷粉捕捉到了柳江的心。
文章/图吴泽尤子轩。
柳江古镇的地理位置属于四川洪亚大峨眉环线上的经典风景名胜区。峨眉后花园的古典建筑依靠山脉和水是美丽而美丽的。
万岁的冷粉。
冷粉在四川很常见,有其自身的美味,如成都悲伤的冷粉,据说是辛辣的眼泪。如果你能吃辛辣的食物,你会认为这是最好的冷粉。 根据美食家的说法,柳江古镇的老店采用优质豌豆粉,在后期添加大面积的蔬菜丝,以增加白芝麻的味道。 用独家配方精心制作的辣椒油和酱油与少许糖和一碗冷粉不同。 在一碗辛辣光滑的冷粉之后,一碗红糖冰粉或冷蛋糕晶莹清澈的原始野生冰粉和白色柔软的蜡质蛋糕与鲜红糖汤混合。 新鲜的味道和平静的热嘴唇和牙齿。
冷粉。
冷蛋糕。
一碗鸡。
柳江古镇尚未受到城市气息的影响,散发出当地的自然和简单的魅力。 柳江古镇的食物保持着山川的原始和生态。在夜晚,古镇在华西河边的餐厅烤箱上架起了整只兔子。 红色的调味料被火烤了,油的吱吱声溢出,路人不吃,对不起。
柳江古镇最传统的食物是当地农村的一种盛宴,因为有很多客人来吃几十张桌子或数百张桌子,所以他们不得不把它放在屋外的太阳大坝上。 用你自己的猪、鸡、鸭和你自己的蔬菜来做食物是不可能的。 它的烹饪更多的是蒸和炖,农村应该是吉祥和丰富的,所以它使用九个大碗来做饭。 目前,柳江老街餐厅主要由红烧炖肉制成。
卤素鸡爪。
蝉蛹。
引人注目的是柳江古镇餐厅里有十几个小油炸虫子,可能在云南或东南亚都见过比这更凶猛的昆虫宴会。 柳江古镇虫宴以当地山区特产虫为原料,如竹笋、昆虫、蜂蛹等,使蛋白质在高温下释放香气,使其口感酥脆。 这是一个令人望而生畏的外观,但从营养的角度来看,它充满了高蛋白、低脂肪和纯粹的生态。
蜜蜂蛹。
竹笋虫。
我不知道那只大虫子。
我知道。
竹子昆虫。
一种比美丽的脸更大的野鸡。
从山上来,有时最美味的野生细菌在早晨暴露在阳光下。最好是在夜雨过后,这些自然的天赋在地面上摩擦,露出淡淡的雨水。 村民们知道在哪里可以收获轻型汽车熟悉的道路,但是下午在集市上以最快的速度出售,以保持真菌的新鲜和美味。 由于纯野生产量不高,一盘售价约100元,按金计算,价格约150元一斤。 野生细菌太季节性了,所以他们必须等到8月左右才能吃到。
野生细菌。
藤蔓和胡椒是混合的。
柳江藤椒鸡以当地富含藤椒、新鲜小米、辛辣的调味品为原料,以本地饲养的鸡肉和鸡肉为原料,用碗鸡浸泡,口感清爽油腻。 鸡肉薄而无柴鸡皮Q炸肉充满藤胡椒的香味和小米辛辣的颜色令人垂涎。
柳江古镇还有其他四川美食。早晨,一碗牛肉、面条、红油、面条或一碗甜的饺子在嘴唇和牙齿之间开始了新的一天。 吴泽佑紫轩。