2019年。
作者：关立黄薇路俊星至奥陵张晓梅李丹张涛。
单位：重庆师范大学特色作物资源工程技术研究中心，重庆师范大学油，牡丹种质资源创新，利用重点实验室..
关莉硕士研究生的方向：紫苏阿拉代谢积累关键基因。 通信作者教硕士研究生导师从事植物遗传和细胞生物学研究。
基金项目：国家自然科学基金项目(31171588)；重庆市民生科技创新专项项目(cstc2016shmszx80051)..
长期鉴定。
OSID开放的科学计划。
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凤丹(Paeoniaostii)是芍药属牡丹组牡丹组牡丹种，其含油量超过24%。 紫斑是牡丹的主要品种。 丰丹主要以种子繁殖为主，由于凤丹种子具有双沉睡特性，容易出现不均匀萌发质量差等问题，严重阻碍了凤丹商品化的发展。 此外，凤丹种子的贮藏条件和种子成熟度对种子成熟度有严重影响。
储存的目的是为了同时保持种子的最大活力，主要取决于水分的含量和温度。 凤丹种子油富含不饱和脂肪酸，具有抗癌、胆固醇和抗血栓作用。 因此，对不同成熟的凤丹种子在不同温度下的萌发和脂肪酸组成具有重要意义。
目的是为了。
研究了不同成熟凤丹种子在不同温度下的萌发和脂肪酸组成，为进一步促进石油和牡丹的商业化提供了理论依据。
这种方法。
凤丹种子分别储存在4~25°C培养箱中，测定其发芽率、水分含量和油分含量。 分析了脂肪酸组成的组成。
结果是。
凤丹种子在不同温度下贮藏后萌发率。
从图1中可以看出，储存在不同温度下的种子萌发率随种子成熟度的增加而增加。 种子萌发率随成熟度的显著变化而变化。 25°C贮藏种子萌发率高于50°C..4°C贮藏种子萌发率高达23.33%.. 授粉后120d种子萌发率为90d种子萌发率的1.23倍，授粉后120d种子萌发率为90d的14倍。 结果表明，种子的成熟度与发芽率成正比为25℃，比4℃更有利于保存未干燥种子。
注：不同的小写字母意味着差异(P0.05)。
图1凤丹牡丹种子在不同温度下贮藏。
在不同发育阶段，凤丹牡丹种子在不同温度下贮藏后，具有仁度和油分含量。
从图2A可以看出，不同温度储存后的种子水分含量随种子成熟度的降低而降低。 贮藏25℃后，种子含水率明显下降，90d含水率高达2.05%。授粉后120d最低含水率为0.23%，平均为1.26%.. 4℃贮藏后种子含水率的平均含水率为1.49%，授粉后90天和120天的含水率分别为1.63%和1.37%。 凤丹牡丹种子在不同温度下贮藏后的水分含量有显著差异。
从图2B可以看出，随着种子成熟度的显著提高，不同温度贮藏后种子产量的平均产仁率为65.20%，4°C为59.84%。 25°C明显高于4°C贮藏后仁率..
从图2C可以看出，25°C贮藏后种子的油含量明显降低，4°C贮藏后种子的油含量与成熟度不一样。 4°C贮藏后种子平均含油量为30.48%..25°C储油阶段平均含油量为22.59%.. 这表明低温有利于油脂的积累。
注：不同的小写字母意味着差异(P0.05)。
图2不同温度储存后不同成熟度的凤丹牡丹种子具有水分含量和油分含量。
凤丹牡丹种子在不同温度下贮藏脂肪酸。
从图3A可以看出，随着种子成熟度的显著增加，4℃储存的油酸含量显著增加。 硬脂酸亚油酸含量没有明显规律。亚麻酸含量明显下降。亚麻酸含量从47.05%下降到33.93%。 亚油酸和亚麻酸的含量从75.41%下降到62.36%。 从图3B可以看出，在25℃储存后，油酸棕榈酸的相对含量明显降低。 亚麻酸含量从49.08%下降到35.83%。不饱和脂肪酸含量从93.22%下降到86.36%。 亚麻酸是不饱和脂肪酸的主要成分。
从图3中可以看出，授粉后100d和110d亚麻酸含量明显高于25°C，授粉后90°C和120d.. 硬脂酸分别为90和100d，授粉后为90和120d，脂肪酸分别为90和120d。 100和110天亚油酸含有120天硬脂酸和110天棕榈酸。 在不同温度下储存油酸含量没有显著差异。
注：A.存储温度4°CB.存储温度25°C；不同小写字母表示差异(P0.05)..
图3在不同温度下储存凤丹种子的脂肪酸。
从表1上可以看出，25℃储存的不饱和脂肪酸含量从93.22%大幅下降到86.36%，平均为91.15%。 4℃不饱和脂肪酸含量首先从91.72%上升到92.75%，平均含量为90.51%。 4℃储存授粉后100d和110d亚麻酸含量明显高于25°C，90°C和120°C显著低于25°C..
在凤丹种子发育过程中，分析了脂肪酸的相对含量和萌发率。
从表2中可以看出，油的含量与亚麻酸非常重要，这表明凤丹种子亚麻酸与发育过程中的油含量密切相关。 油的含量与棕榈酸、硬脂酸和油酸的含量有显著或非常负相关，与油的含量相反。
Phondan种子的棕榈酸硬脂酸油酸的萌发率与Phondan种子的萌发有显著或显著的相关性。 亚麻酸的发芽率明显或非常负相关，与发芽率相反。
仁和油酸的产生显著与发育过程中凤丹种子油酸的产生有关。 亚麻酸与棕榈酸的硬脂酸和油酸有着显著的负相关性，这表明这三种脂肪酸的积累是相似的。
亚油酸与各脂肪酸的含水率无显着性相关。 不同温度贮藏后水分含量明显不同：25℃与棕榈酸硬脂酸油酸密度密切相关，与亚麻酸含油量密切相关。 25°C贮藏后仁率与亚麻酸含油量明显负相关.. 在4℃储存后，没有显著的相关性。
结论是。
低温短期贮藏不利于凤丹种子的萌发，但低温贮藏有利于油脂积累，提高其含油量。 未干燥的凤丹种子在不同温度下贮藏后的成熟度是影响发芽的主要因素。
相关分析表明，发芽率明显高于棕榈酸硬脂酸油酸，与发芽率明显或非常负相关。 发芽率和水分含量明显与限制种子萌发的因素有关。 贮藏温度和种子成熟度是影响种子脂肪酸的因素。
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