新西兰拥有世界上最纯净的海洋。
海边有15000多公里的海岸线。
野生无污染是新西兰海鲜的最佳同义词。
来捕捉远处大海的美丽和丰富。
一起开始最正宗的新西兰海鲜之旅。
牡蛎海产品负责花丹。
牡蛎(Oyster)
如果你想说新西兰海鲜的主要花丹是牡蛎。 为什么？ 因为新西兰的牡蛎生产稀少的肉类脂肪，更不用说每年只有几个月才能吃到新鲜的食物了。
新西兰有许多野生牡蛎，其中最著名的牡蛎是新西兰最南端的布拉夫牡蛎。
这种野生牡蛎只在南纬47°南太平洋寒冷清澈的深海中生长。它无与伦比的新鲜和光滑的味道被称为世界上最美味的牡蛎。
当然，吃新西兰牡蛎的方法是用少许柠檬汁和红酒醋直接吞下牡蛎的新鲜甜味和大海。 这可以说是一种极大的满足感。
新西兰人也喜欢不同的方式，如烤牡蛎，或者把牡蛎混入一杯鸡尾酒。
当然，除了布拉夫，新西兰的主要餐馆每年都会在牡蛎季节推出布拉夫牡蛎配方。 你也可以去新西兰旅游局推荐的地方品尝当地新鲜捕捞牡蛎。
小贴士：布拉夫牡蛎每年从三月到八月收获。 布拉夫牡蛎节(BluffoysterandFoodFood)将于每年5月举行。 那时，它将吸引来自世界各地的牡蛎爱好者来到朝圣，享受它。
龙虾海鲜中最受欢迎的明星。
龙虾(凯库拉)。
新西兰龙虾，也称为岩龙虾(RockLobster)，是一种龙虾，生长在清澈的寒海中。 因此，巨大的肉质，紧凑，脆和甜是它最大的特点。 用它使生鱼片新鲜、甜、嫩的粥和烹饪更好。
然而，龙虾的主要来源之一是南岛的Kakula。 从这里生产出来的龙虾，虽然娇小，但明亮，红润，肉质，柔嫩，新鲜，甜，无与伦比的味道，使新西兰小龙虾在世界各地广受欢迎。
除了生鱼片、奶酪、烤龙虾等常见的方法外，还可以煮小龙虾汤或海鲜粥。 与初恋相比，这并不太多。 此外，除了Kakula，另一个生产龙虾的地方是峡湾(Fiordand)。
小贴士：如果你碰巧在10月份来到凯库拉，你就不能错过凯库拉海鲜节（开库拉系列）。 今年的海鲜节将于10月6日举行，除了美味的海鲜盛宴外，还有一条壮丽的海岸线和一整天的连续表演。
劳斯莱斯，三文鱼皇帝的三文鱼。
皇帝的鲑鱼(KingSalmon)，舒克山。
新西兰的鲑鱼基本上是在自然环境中种植的。 所以，如果你想吃最新鲜的新西兰鲑鱼，你最好去鲑鱼农场。
产量极低的国王鲑鱼特别胖，因为油脂和欧米茄-3的含量很高。 如果你想品尝最新鲜和美味的国王鲑鱼，你必须品尝南岛库克山。 库克山的鲑鱼农场(Mt.CookAlpineSalmonFarm)是世界上最高的鲑鱼养殖场。 自然纯净的水源来自库克山的冰山。
吃鲑鱼是最好的选择之一，因为新西兰水域不太可能生长寄生虫。 味道细腻滋润，回味悠长。 除了生鱼片，烤鲑鱼和熏鲑鱼也禁不住吃了。
丰满柔嫩的三文鱼片在入口处瞬间融化在嘴里。 橙色的鱼爆发出鲑鱼独特的甜味和丰富的层次感。
除了库克山的鲑鱼养殖场外，新西兰的鲑鱼主要产于南岛北部和南岛南部。
小贴士：新西兰的鲑鱼季节从10月初一直持续到次年4月底。 推荐渔场：Mt.CookAlpineSalmonFarm..
银鱼的小身材很贵。
银鱼(白色海岸)。
更不用说新西兰银鱼是一种卑微的小鱼，但银鱼的捕捞季节通常是8月中旬至11月底。 而且由于小银鱼的捕捉并不容易受到限制，小银鱼的价格几乎上升了。
它富含高蛋白，低脂肪，富含钙，易于烹饪，非常受新西兰人的欢迎。
银鱼吃各种各样的食物，无论是正宗的新西兰银鱼煎蛋和银鱼派，还是银鱼比萨饼、脆炸银鱼等，都能让你享受到银鱼的柔软和美味。
如果你想品尝最新鲜的小银鱼。 你可以在9月参加盛大的西海岸银鱼节(美联社照片节)。 当然，在新西兰的一些海鲜餐馆里，银鱼将在这个季节推出食谱。
清口贝最喜欢的民用海鲜。
青口贝（格雷恩-利佩德穆斯勒）。
在谈到新西兰最昂贵的海鲜之后，这是新西兰最常见的海鲜，但它绝对是美味的。
新西兰最优质的青口贻贝是新西兰独特的品种。
它以深绿色的壳和明亮的绿色嘴唇命名。 它比普通的绿色贝类更大，肉壳比高的贝类更丰富、更甜。 新西兰80%的贻贝是在这里生产的。
绿口贻贝肉质丰富.. 你可以直接用水煮沸，挤一些柠檬汁，这样才能使它新鲜和原味。 你也可以用酒煮。 也可以烧烤大蒜或熏蒸非常美味。 别忘了喝一杯新西兰白葡萄酒。
新西兰的许多海滩都能找到绿色的港口，但新西兰的法律每天只能得到50个，而且有规模的限制。
马尔堡旅游公司(MarlboroughTourCompany)的海鲜包船(Seafood) 您可以通过游轮穿越安静的马尔堡峡湾，享受新鲜煮熟的绿色贝类晚餐，参观贻贝农场。
扇贝的芬芳令人难忘。
扇贝(Scallop)。
新西兰水域富含扇贝，除了绿色扇贝外，它也是新西兰人民最喜欢的民用贝类海鲜。 扇贝的味道是新西兰饮食的一个主要特征。 每一个芳香的扇贝都让吃过它的人永远不会忘记它。
无论是生扇贝还是煮熟的扇贝，从壳上摘下来的味道都会一直在嘴里转过身来。 柔嫩清爽的贝类每咬一口，无论是咀嚼还是直接吞咽，都能感受到前所未有的快乐。
布拉夫牡蛎节与清凉寒冷的冬季不同，它以其阳光明媚的海滩温暖气候而闻名。 每年的牡蛎节都是在万象更新的早春季节。
左手是新鲜的，柔嫩的，胖胖的，扇贝的右手，新西兰明亮的春天。 除了欣赏和品味各种独特的扇贝菜肴外，还有各种各样的文艺表演。 甚至还有扇贝烹饪教学示范和扇贝烹饪比赛，让你玩得开心。
小贴士：新西兰扇贝的旺季将从10月持续到次年3月。 每年春天都要展示他们对扇贝的热爱。 当地人将举办盛大的怀蒂安格扇贝节（怀蒂安格扇贝节）。 这一天，扇贝爱好者来自世界各地，吃了1万多个扇贝。
南极对虾海鲜中的贵族。
南极对虾(Scampi)在南极附近。
南极对虾看起来像对虾，但外壳和龙虾一样坚硬。 虾主要生长在南极和新西兰之间。世界上只有少数新西兰深海地区。
但是由于产量稀少，即使在新西兰也是非常珍贵的。
南极对虾的颜色是明亮的，新鲜的，红色的，白色的，清澈的，肉质的，柔嫩的，弹性的，光滑的，鲜甜的。 这是生鱼片和粥的最佳原料。
十年前，新西兰的当地餐馆几乎找不到新西兰南极对虾的踪迹。他们通常被用来出口，因为他们的国际市场价格远远高于当地市场。 这种美味现在可以在大多数当地海鲜餐厅的菜单上看到。
黑金鲍鱼是珍贵的。
黑金鲍鱼(保护)。
黑金鲍鱼是新西兰特有的产品，纯野生零污染的原始生态是其独有的标签。 海藻的清澈自然使新西兰成为世界上罕见的纯野生鲍鱼生长区。
黑色金鲍鱼通常位于1×15米深的岩礁区域，水温在5°25°C之间。 如果海水温度发生变化，黑色金鲍鱼就会停止生长。 它只能在3岁到4岁之间繁殖。
因此，根据新西兰渔业部的现行规定，长度小于12.5cm的黑色金鲍鱼不能从海滩上取出，这是壳的长度，而不是鲍鱼的大小。 你知道，黑色金鲍鱼要花10年的时间才能长到这个长度。
黑色金鲍鱼肉是紧凑的，甜的和成熟的鲍鱼肉可以是软的，光滑的，蜡的，紧的，光滑的，光滑的，光滑的，可以根据当地的味道吃更多的鲍鱼。 除了鲍鱼肉外，优质海鲜黑金鲍鱼外壳也被用来制作手工艺品和珠宝，这是一种独特的新西兰特色来自自然的礼物。
小贴士：除了黑色金鲍鱼的大小，每人每天收集的鲍鱼不超过10只。 如果有人要把鲍鱼带到国外，每个人都可以得到不超过20或2.5公斤的鲍鱼肉。 在新西兰非法捕捞和贩卖鲍鱼的人将面临五年监禁和高达250000纽币的罚款。
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