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遂宁位于四川盆地中部富江中游。 在历史上，遂宁以其深厚的文化遗产、迷人的精神景观和发达的农民和商业而闻名于世。 它被称为东川巨义、川中重镇和小成都。 遂宁有许多独特的四川小吃，如豆腐皮、酸辣粉、麻花、洗甜皮鸭、热凉粉等。 这里有各种各样的食物。今天，我们将带你去遂宁的特色地区。
船山豆腐皮。
遂宁的豆腐皮被认为是我们遂宁的特产。 主要原料为优质大豆，芝麻油，辣椒油，白芷，青椒，辣椒，紫苏等.. 成品豆腐皮，油色，光泽，细腻，柔软，油腻，弹性。 食物的味道又软又长。
彭溪江饼。
这种小吃是清朝同治时期我市彭溪县的传统糕点。 彭溪生姜蛋糕是以糯米、生姜、蜂蜜、芝麻油为原料，加入泉水制成的。 糯米滋补胃温生姜汁散寒祛痰蜂蜜解毒益寿芝麻油保肝是一种很好的素食产品。 慈禧太后称赞她在品尝后成为皇家贡品。
炸牛肉。
射洪牛肉是射洪县的一种特殊食品。射洪牛肉以牛肉为主要原料。 根据不同的菜肴，您需要选择最佳口味组合在七种基本风味的咸酸辛辣新鲜。 它以其独特的颜色和香味而受到消费者的喜爱。
酸辣汤。
遂宁市酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜。 用肉丝豆腐、冬笋、保宁醋等制成。 饭后饮用具有醒酒、除脂、帮助消化的功效。 所以很多人在没有胃口的时候错过了酸辣汤的美味。 酸辣汤具有健脾、养胃、疏肝补肾的功效。 将豆腐蘑菇海参鱿鱼切成细丝，用煮熟的肉丝煮熟，放入锅中很长一段时间。
彭溪铁饼。
铁饼是彭溪县的一种特殊小吃，被称为铁饼。 熨斗蛋糕是由鲜猪肉、鸡蛋、蜂蜜、桂花、洋葱、豆芽、猪油等制成的。 品牌熨斗蛋糕具有脆、脆、嫩的特点，深受人们的喜爱。
达安舒牛肉。
大安舒牛肉是安居区的一种特殊食品。 大安舒牛肉精选优质牛肉，采用家庭配方，添加各种优质调味料，油炸干燥，由现代科学工艺制成。 成品色泽鲜艳，肉质柔和，回味浓郁，营养丰富，是送给亲友的好产品。
芥末春卷。
这是一个很有特色的地方小吃，有着独特的芥末味。 第一个品尝者经常流泪。 因为四川春卷包在各种蔬菜碎片中，如胡萝卜丝、萝卜丝、海带丝等，很多人都喜欢石花。
遂宁著名小吃。
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