本报讯7月28日，第25届“微山湖荷花节"旅游美食大赛在济宁市微山县四季青商新城举行。 济宁市旅游发展委员会济宁市旅游产业协会济宁市餐饮协会和微山县有关负责人参加了这次活动。 微山县一些食品加工企业、酒店特色餐饮企业负责人和食品专家参加了这次活动。
据了解，旅游食品竞赛吸引了来自威山县的20多家个人和企业。 经过激烈的烹饪比赛，所有参赛者都一个接一个地完成了这道菜的制作，空气中弥漫着诱人的香味。 参赛者围绕当地的情况主题，选择当地的麻鸭、鲤鱼、荷叶、莲花等特殊成分，用精心的盘子和各种成分，很快就变成了一盘五颜六色的佳肴，让人垂涎三尺。
然后，评委从菜肴的颜色、质地、外观、口味、营养、卫生、文化创意和地方特色等方面进行评价和评价。 经过专业严格的选择，微山县最终有五种美食获得了金牌旅游美食小吃的称号： 西明小油炸汤鱼丸桂林鸡鱼餐厅管鱼好惠鱼餐厅王鱼丝傅村月来菊花鱼和美食美食美客辛辣鲤鱼。 此外，还有9家企业获得了微山县著名旅游食品小吃的称号。
据微山县旅游局有关负责人介绍，通过这次旅游食品竞赛，深入挖掘旅游六大要素中的第一个要素，以当地美食为媒介。 充分展示了微山旅游特色菜，弘扬了微山美食文化，打造了微山旅游美食品牌，为各行各业的人们建立了一个了解微山、走进微山的纽带和桥梁。 （宋玉山）。