东北网8月26日讯(记者付巍 霍枭涵)鸡茸扒野生猴头、红烧宝宇雪猪配山芹养生饭、椒麻小鹿肉、松仁人参酥……26日上午，“中华节气菜”亮相第二届黑龙江省旅游产业发展大会餐饮文化展。
国色天香。东北网记者 霍枭涵 摄
红烧宝宇雪猪配山芹。东北网记者 霍枭涵 摄
鸡茸扒野生猴头。东北网记者 霍枭涵 摄
椒麻小鹿肉。东北网记者 霍枭涵摄
松仁人参酥。东北网记者 霍枭涵 摄
“中华节气菜”是指遵循春夏秋冬的时令变化规律，以“阴阳平衡”“五味调和”为核心理念，敬畏天地，珍爱生命，尊重食材，以多样化的烹调技法，打造具有鲜明中国优秀传统文化特色的菜式体系。
此次“中华节气菜”将以主题展览的形式向餐饮业同仁们展示现阶段“中华节气菜”实践成果和推广情况，向新中国成立70周年献礼。
金汤黄鱼骨。东北网记者 霍枭涵 摄
龙江四点心。东北网记者 霍枭涵 摄
龙江四季。东北网记者 霍枭涵 摄
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