在福建，想吃到高性价比的海鲜，一定要去海边。
东山岛、连江黄岐、霞浦……省内适合吃海鲜的渔港海岛颇多。但有一处秘境，因自然与人文风光名头太盛，反而容易令人忽略它的美食。
那就是“海上女神”妈祖的故乡——莆田湄洲岛。
湄洲岛
湄洲岛海味品种多，主要有石斑鱼、黄瓜鱼、带鱼、鱿鱼、九节虾、紫菜等。周边水域水质好，海鲜尤为肥美。
虾菇（皮皮虾）
靠海吃海的湄洲人，日日与海鲜为伍，早已了然如何将菜肴做到极致。
最具本土特色的湄洲鱼饭
酱汁小海杂
鲜捞上岸的海鲜，处理后立即入锅烹煮，最大程度保留食材的原汁原味，是岛上吃海鲜的妙处所在。
海蛎是湄洲岛家常菜的熟面孔
头水紫菜
生腌海鲜，湄洲岛特色吃法。新鲜海鲜配以姜、蒜、盐、辣椒、酱油等佐料，衬托出食材的自然鲜甜，好吃到让人抓狂。
生腌螃蟹
生腌虾
岛上海鲜酒家遍地，丰俭由人。甚至有些旅店民宿还提供“代客加工”的服务。
因而如今游客也喜欢逛起农贸市场，亲自把关食材外，顺便体验一把这座仙岛的市井气息。
农贸市场的干货摊
除了各类新鲜海产，市场里还能买到巴浪鱼干、海蛎干、鱿鱼丝、头水紫菜等干货特产，均是湄洲岛最热门的手信。
腌制云泥，一种藻类制品
若你喜欢钓鱼，不妨找一处风景秀丽的海岸，闲坐半日，静候食材上钩，也是乐趣满满。
或者蹲守码头，等待归来的渔民直接贩售刚出水的鲜货。
渔民上岸
十月金秋，湄洲岛鱼肥蟹美正当时，可别轻易辜负味蕾！
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（部分图片来自网络）
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