百岁钟祥旅游记

俗话说，读万卷书不如行万里路，后来很多年轻人把这拿来当做忽悠爸妈出钱给自己旅游的借口。其实，读万卷书之后勤于思考，汲取经验教训，化为己用，效用不比走马观花行万里路差，同样的时间和金钱上，假如旅游的时候没有获得人生的经验，只是感叹“卧槽，好靓！”出去浪还不如待在家里看书喝茶。

所以，一旦到了一个新地方，我就会像猫捉耗子一样提高警惕提升觉悟，一定要在这个新地方找到自己原来理解的错误的旧思维，学习到人生生活的新方法。

钟祥，就是值得人睁大眼睛学习的地方。没有别的，这个地方的人的寿命超长，如果说广西的巴马是全国的长寿县，那么钟祥也算的上是华中的翘楚。广西的环境好，气温没有大涨大落，湖北则不同，湖北夏天热到极致能够烤熟鸡蛋，冬天能够湿冷患上关节炎，所以，如果能够在湖北获得长寿，那么一定是有其他的超长发挥，才能取得这么优秀的平均成绩，毕竟我们的寿命是由最脆弱的一环决定的。

从武汉到钟祥当时尚无高铁动车，只有绿皮火车，到荆门的动车要到2020年之后才会通车，绿皮火车给了人一种舒缓的感觉，在火车上，一名来自韩国的年轻人慕名前往钟祥的明显陵参观学习。很多人觉得到中国留学的学生素质差，特别是今年觉得很多非洲人来骗学费骗补助，有人还为山东大学等学校提供叫床服务感到屈辱，其实这都是跑偏了的民意，至少我在这个车上遇到的韩国留学生学术水平很高，汉语水平很好，学历史的他已经自费走过中国很多类似于明显陵这样的不太出名的皇帝陵寝，他还给我们看了他在内蒙古、山西一带所看到的元朝陵墓，这个小伙子的好学让我们一行人十分惭愧。中国的学生们在他这个年纪大部分是在玩游戏吧，而他已经走过三十多个国家，中国的省份也走过十几个了。

绿皮火车上的奇遇，开启了我们的钟祥之旅。

钟祥的旅游有三个大的招牌，一个就是明显陵，一个是莫愁湖，还有一个就是我们在开头所说的长寿之都。

明显陵十分的宏大，但是陵墓的主人却不是皇上，这是因为当年在北京的皇帝驾崩之后，皇帝没有儿子，就选择了自己的侄子继位，这个侄子就是嘉靖，按照一般俗人的认为，嘉靖是有福的，而且有大福的，这个人从天而降皇位，又平安到北京入位，在位子上还坐了40多年，享尽了荣华富贵，更要命的是长时间不上朝，过自己的闲散日子，国家不仅没有垮，反而还在平稳运转，你说这不是好命是什么？

正因为如此，很多人就认为是嘉靖把自己的生身父母埋葬的好，得到了父母的庇佑，也印证了明显陵的风水一流。实际上，到明显陵之中，确实有一种生气运转，阴阳轮换的感觉，在陵墓的名堂位置，是一口浅浅的水池，微风拂过，水面上显示出阴阳八卦的形状，十分神奇。

嘉靖皇帝力排众议，让自己的父母的身份从藩王升格成为皇帝皇后，当时惹恼了一大批死脑筋大臣，放到现在，估计应该是全票通过，所以说，时代还是在变化，很多事情在某些时刻十分让人纠结，放到之后，什么都算不上，是个笑谈。

雄伟的明显陵之外，就是莫愁湖，自然风光秀美，但是人造景观比较新，进入古色油漆香的街道，还是有点违和，估计今年应该已经散去新烟，迎接新朋友了，在此不表。

在钟祥，学到的最大的收获就是吃。我以前不知道怎么吃才能长寿，但是到了钟祥，一下子就开悟了。我总结的就是“荤菜要做到不像荤菜，素菜要尽量保持原状。”或者说“肉不见，素不变”。

这是个什么道理呢？首先是钟祥的蟠龙菜，这个蟠龙菜其实就是荆沙地区乃至鄂东都经常做的鱼糕和肉糕，把鱼肉和猪肉做成肉糜还不够，几乎要做成肉浆，加面粉做成糕状，做到看不到肉的状态。这个状态虽然费工夫，但是有一个很大的好处，那就是容易消化，而且提高了荤菜的利用率，假如你吃肉片，你的肠胃的吸收率可能只有3%，更多的营养都在残渣里面，但是如果这些肉被制作成肉糜，提前进行细化，在你的肠胃里面可能就是20%的吸收率，这就跟吃黄豆和吃豆腐一个原理，这些难以消化但是又含有大量蛋白质和有营养的物质，值得费一番功夫去烹调。

然而相反的，钟祥的素菜则非常的简单，清爽的炒笋瓜蔊菜就不必说了，甚至是直接削皮吃的甜瓜，都是直接当主菜吃，不像别的地方那样当做饭后的甜点，让人非常意外，但是却是很好的感觉，特别是夏天，既解决了饱腹感，又消暑解渴，补充维生素。钟祥的米茶也是如此，粳米上锅炒黄，然后闷熟，炒黄的步骤实际上将米的外部分炒糊了，有止泻解毒的作用，用开水略煮，保留了粳米内部的部分营养，这个做法也是江汉平原常见，外地少有，夏天吃米茶，略带清苦的味道，又能够补充碳水化合物，获得能量，十分聪明的选择。

离开钟祥之后，我经常怀念那个地方的生活方式，常常认为或许吃只是钟祥人长寿的一个方面，毕竟吃只是生活中的一个环节，钟祥一定有更多的值得学习的东西我还没有学习到，不过我得到的是，要因地制宜的利用食材，要发挥食材的最大价值，也就是要清醒明白的生活，认清生活中的周围的小物质小事件，而不是瞎混。只有认真的生活才会获得岁月的馈赠，所以无论我再去不去钟祥，我都会记住这个观点。

只有你“钟”意生命，你才能获得吉“祥”。