文、图 / 丽敬天
恩平潮人径
恩平是江门辖下的县级市，素以“温泉之乡”闻名。“朝游开平，夜宿恩平”是“开恩旅游”的传统线路。过去，我们珠三角的恩平周末自驾游，一般是冲着恩平的四大温泉“金山、乐园、帝都、锦江”而去。只是万万没想到，恩平除了温泉乡，还有“黄金小镇的白昼”和“锦江梦幻的夜色”两大绝景。今天，我先和大家分享恩平潮人径的好玩好吃好景新天地。
恩平泉林黄金小镇
丽敬天口中的恩平好玩好吃好景新天地就是潮人径所在的黄金小镇。因为黄金小镇是恩平一个新兴的、集原生态万泉湖景、稀有地热水禾田温泉、超大自然森林氧吧、花林果海生态园、主题酒店群、大型乐园、游艇会所、高尔夫练习场于一身的巨型综合度假景区，而大名鼎鼎的恩平潮人径就位于黄金小镇内美丽的万泉湖畔！
恩平自驾攻略
从佛山出发，经佛开高速转开阳高速，在恩平出口出高速后往锦江大道中路方向行驶，转入广南线，到横槎村左转进入泉林黄金小镇，全程150多公里，大约2小时车程，适合周末和小长假度假。各大主流导航都能轻松找到“泉林黄金小镇”，自驾无鸭梨~~
泉林黄金小镇一隅
初遇黄金小镇
起初，我还以为泉林只是一家度假式的酒店。可到达以后才发现，我真的太小看恩平近年来的旅游发展了！这个位于恩城东南的黄金小镇是一个由N个小景点组成的大景区，置身其中足够你玩两天了。不信？看看停在小镇酒店停车场上的旅游大巴，不少还是香港知名旅行社带的团队呢！
恩平风景最美的潮人径
偶遇环湖绿道
黄金小镇内的泉林酒店很大、很奢华，有100多套别墅式豪华酒店客房，每套客房均设有独立的露天泳池和露天温泉池，但我等屌丝无缘消受，还是直奔环湖观景潮人径吧！徒步最乐！观景最美！
恩平潮人径泉林段
我爱徒步，喜欢在带着相机在徒步中采风，拍下沿途的美景。最美的风景往往不在人为设置的景点，而是在沿途的一角。这也是我爱拍江门各段潮人径的重要原因。这天，我也是为了兴趣冲着恩平的潮人径而来。根据事前做好的攻略，我把目光放到位于万泉湖畔的潮人径上。
潮人径上观万泉湖美景
位于黄金小镇里的万泉湖是恩平十大美景之一的“泉林湖光”，也是恩平潮人径泉林段上的一道美景。万泉湖之美在于它的碧绿，在于它的平静如镜，湖面把附近的青山绿树、拱桥小岛倒影其中，每按下一次快门都是一幅标准的对称构图，一个虚与实完美结合的画面。
万泉湖中有野人岛、佛缘岛、白鹭岛、垂钓岛等十多个小岛，是一个迷你版的“千岛湖”。要逐个登岛游玩的话，足够你玩足两天！
潮人径边上处处可见蝴蝶飞舞
万泉湖周边的潮人径保持了很好的原生态，漫步其中，只要有花朵之处，几乎都能看到蝴蝶乐在其中：或停留花上，或穿梭其中，或追逐嬉戏……对在大城市呆久了人来说，这是一幅多么难得一见的原生态景观啊！我捧着“长枪”远远的追逐着蝴蝶，尽量不去惊动它们，只是远远地捕捉它们的倩影。
潮人径上有自行车出租点
万泉湖畔的潮人径是一条骑行和步行相结合的绿道，在泉林酒店和潮人径沿途均设有自行车的出租点，兴致来了可以租一辆自行车享受骑行之乐，累了也可以在附近的租车点归还，十分方便。
这段环湖潮人径起于游艇码头，途径佛恩寺，终于淘金公园，全程约为12公里。走完这段潮人径，就到了淘金公园，进入附近的那金谷。这个那金谷原是恩平的金矿所在，“那金”原为“拿金”，就是古代恩平人淘金的金矿所在。据说在明末清初，有一位姓王的将军率领一支反清复明的义军在今天的将军桥一带潜伏，他的军费来源就是此地开采点的黄金。今天，那金谷成为恩平古金矿的见证，我们可以在那金谷试试以前当地人是如何在金沙中淘金的。
那金谷内有各种民俗舞蹈和表演观赏，最吸引我的莫过于小伙的喷火表演。虽说这种特技表演在各地都不鲜见，可是每当小伙吐出长长的火舌时，现场的观众都被这一瞬间所震撼。拍照的、拍短视频的不计其数，可以想象他们这天的朋友圈一定是这位小伙子喷火的照片或视频。
品尝传统美食
恩平潮人径沿途不仅有原生态的美景，还有当地传统的民间美食。
首先是恩平传统小吃烧饼。恩平传统手工烧饼是用糯米制作饼皮，用冰肉、叉烧作馅料（现代增加了肉松），用人工制作，用炭火烧成，烧饼的表面有芝麻。新鲜出炉的恩平烧饼绝对是佳品！外脆内软，很有嚼劲，吃了第一个就有一种欲罢不能的感觉。恩平烧饼是一种性价病很高的民间小食，值得向各位驴友推荐！
再来是山坑螺炖鸡汤。这也是一款恩平的传统美食，用料是本地出产的走地鸡和山坑螺。众所周知，走地鸡的肉质鲜美，并非饲养鸡（广东人称“肉肥鸡”）可比。山坑螺长在山涧中，水质干净，泥沙少，肉质特别爽甜。用山坑螺和走地鸡炖成的汤不仅汤汁鲜甜，肉也非常好吃！
清蒸脆肉鲩是一款丽敬天强烈推荐的恩平美食。鲩鱼就是北方人所称的“草鱼”，脆肉鲩是一种肉质特殊的鲩鱼。脆肉鲩原产于广东省中山市长江水库，利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。脆肉鲩的肉质特别结实、清爽、脆口，故得其名。没有吃过脆肉鲩的朋友特别是北方的朋友，想象不到草鱼的肉质可以是这样，一定颠覆你对草鱼的认识！
簕菜是恩平一带爱吃的野菜，也是恩平的一款特色菜。生活在广佛一带的我们，基本没见过甚至未听过簕菜。簕菜是一种生于山坡、沟谷林边和灌丛中的野菜，由于其枝节间带刺，刺呈弯钩状，因此被称为“簕菜”。我吃过两款不同做法的簕菜，一是上汤簕菜，二是山坑鱼花生炒簕菜。我比较喜欢吃上汤簕菜，把簕菜煮的软一些口感会更好。在《本草纲目》中记载，簕菜有“解百毒”的功效，恩平人在上世纪初已开始采摘食用。簕菜外形独特，甘凉爽口，清香微苦，深受恩平人欢迎。值得推荐！