为确保阜平县市场秩序平稳有序，提高单位工作人员食品安全意识，规范和保障旅游景区食品安全,确保旅游景区游客及周边人民群众的身体健康和生命安全，为旅游景区提升接待质量提供保障，5月16日，阜平县市场监督管理局在天生桥镇乡政府会议室召开了旅游景区食品安全培训会。县市场监督管理局副局长陈建国、食品监管股刘旭明、杨帅、天生桥镇人大主席耿卫红、天生桥镇餐饮业主及各村协管员（71人）和龙泉关镇餐饮业主参加培训会。会议由阜平县市场监督管理局副局长陈建国主持。
会议传达保定市市场监督管理局《2017年加强餐饮服务单位食品及原料采购索证索票和台账管理专项整治行动工作方案》及《2017年旅游景区餐饮服务食品安全专项整治提升工作方案》，针对阜平县旅游景区存在食品加工场所狭小，设施、设备简陋，容器及加工器具生熟不分，清洗、消毒不彻底，操作人员食品安全意识不高和餐饮服务单位第一责任人意识不强等问题进行了全面、深入讲解和分析，并就从食品采购到餐桌的整个流程进行了具体指导。会上还与餐饮服务单位代表签订责任状、承若书。
会上，阜平县市场监督管理局副局长陈建国就天生桥镇餐饮服务单位的现状、存在的主要问题进行了分析，重点从食品安全、食品加工、建立采购查验登记和索证索票制度、食品保洁消毒等方面作了全面讲解，并就加强旅游景区食品安全工作提出了具体要求：一、严格许可，把好餐饮单位准入关口。加强“三小”登记和食品摊贩备案管理，纳入监管范围，消除监管盲区和死角。二、突出重点，加强日常监管。重点检查旅游景区及周边餐饮单位是否符合场所环境和布局流程要求，从业人员是否经过培训并持有健康证上岗，食品原料采购是否落实了进货查验、索证索票及台账记录制度等。三、加强培训，严格落实食品企业第一责任人责任。牢固树立旅游景区食品安全第一责任人的意识，全面做好食品安全工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾病。四、严格执法，严惩违法违规行为。认真排查旅游景区食品安全风险因素，及时消除风险隐患，加大执法检查和产品抽查力度频次与范围。
通过此次培训，使景区工作人员食品安全知识得到进一步提高，食品安全意识进一步深化，为保障旅游景区食品安全起到积极的推进作用。