东方圣城网络新闻昨天由市旅游发展委员会主办,由市旅游饭店协会主办。 2018年山东饭店服务质量改进技能竞赛济宁竞赛和2018年文化济宁年会启动仪式70多个参与单位齐聚一堂。 选择最佳技能竞赛。
本次比赛共举办了中餐宴会、西餐宴会、中餐店/夜床、英式鸡尾酒、咖啡拉花、特色菜、烹饪技巧、竞赛六项。 本文的目的是研究餐厅服务员、客房服务员、酒保、咖啡师和烹饪师所有职业选手的熟练、标准化、创新和职业素养。 其中,名优菜肴烹饪技能竞赛还将选出十大金牌和前100名旅游食品品牌。
旅游酒店业是一个具有较高服务技能和操作经验的行业雇员,通过努力学习和长期培训,掌握熟练的服务技能和良好的服务水平。 以改善我市酒店的形象。 市旅游发展委员会副主任郑庆军说,这次比赛将是一项高质量、独特的活动,真正选拔代表济宁市旅游饭店水平的人参加省级技术比赛。 为济宁饭店餐饮业赢得荣誉。 刘伟东报道。
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