当巴山舒水的辛辣盛宴与精致清爽的捷克啤酒相撞时，会有什么令人惊叹的味蕾呢？ 当地时间10月18日上午，第一次进入欧洲的2018年欧洲食品文化节在捷克首都布拉格拉开帷幕。 麻婆豆腐，成都火锅，串香汤，圆钟，饺子，蛋糕等正宗的成都美食相继出现。 让全世界关注成都，一个以川菜文化为代表的国际美食之都。
这次活动是2018年欧洲食品文化节的第一次重大活动。食品和文化之间的冲突加深了成都和布拉格之间的友谊，促进了合作。 它也为欧洲天府文化的全面传播带来了良好的开端。
大渠道带来了巨大的开放和巨大的商机。
“经济日报”记者了解到，事实上，成都与捷克共和国的合作长期以来一直在经贸和人文交流产业合作中扎根。 成都是中国最接近欧洲的战略城市。 2016年8月，布拉格和成都的直通航线正式开通。 2017年9月，从成都到布拉格的第一个航班在成都国际铁路港口开出了布拉格，成为中国通往中东欧的最重要的入口之一。
捷克驻成都总领事萨诺日前在捷克驻成都总领事馆举行的国庆新闻发布会上透露。 2017年，通过总领事馆发放的签证数量比去年同期增长了100%。 越来越多的捷克共和国和成都出现在自己的商店和市场上。
食品文化节的一个重要议程是成都和捷克共和国之间的经贸合同，以促进成都和捷克共和国之间的更多建设。 签署协议的双方是成都商务委员会和捷克共和国中国经贸文化促进会议。 双方致力于鼓励双方贸易合作与发展，加强食品、旅游等领域的交流与合作。 这有助于推动成都地方企业产品的出现，并积极寻求引进欧洲高质量的项目，全面扩大与欧洲的经贸合作，以促进合作项目的落地。 这一合同为中国和捷克共和国的双向开放双向贸易开辟了新的篇章。
除了食物和文化的交流之外，两地之间的学术交流也成为这个节日的一部分。 在接受“每日经济新闻”(DailyEconomicNews)采访时，捷克共和国教育部部长IngidVava在接受“每日经济新闻”(Daily 希望今后这两个地方的学生能有更多的大学交流。 纳科夫纳还告诉记者，布拉格和成都是历史文化丰富的成都，也有许多著名的历史遗迹。 因此，她希望加强双方学生在历史纪念碑上的考察和学习。
成都有山有水是一个非常美丽的城市。 对于成都市捷运教育交流协会会长阿美来说，这一点也不陌生。 阿美告诉“经济日报”，不止一次去成都的美丽和美食文化给她留下了深刻的印象，特别是成都的历史文化遗址非常好。 她告诉记者，自从成都和布拉格拉通直飞以来，双方的文化交流也达到了一个新的水平。 她认为，2018年欧洲食品文化节等活动在很大程度上帮助捷克共和国了解成都。捷克共和国和成都也将在教育领域进行深入的合作。 。
客人们聚集在一起，分享天府文化和美食盛宴。
就在开幕式上，一股强烈的辛辣香味散落在每个人的味蕾上。 活动地点还设置了成都美食文化创意产品展示区皮县豆瓣川菜调味料和火锅底料盖碗茶杯等原汁原味的成都创意集体亮相，吸引了众多关注。
这一次，我们带来了数十种食品产品，让欧洲食客了解最正宗的成都食品文化。 宽窄工业有限公司董事长袁龙军告诉“每日经济新闻”，除了汉唐时期的贡品外，现场展出的产品还包括四川大马的七星胡椒。 第一次，四川风味的开始，带着新鲜的自贡井盐进入欧洲，真正使最具成都代表性的美食文化进入欧洲的普通百姓家。
最令人兴奋的食品链接也把整个活动推向了成都最令人兴奋的部分，在成都风味的舞蹈和伴奏下，钟水饺、陈麻婆、赖龙渊火锅等成都传统美食依次出现。 让客人们饱览他们的嘴和眼睛。 相应菜肴的厨师讲述了菜肴背后的故事，这不仅使食物既有创意又有趣，而且使捷克客人了解到食物中蕴藏着深厚的食物文化。
成都致力于打造城市文化旅游品牌，成都展区创意主题海报和一些成都特色文化向捷克人民发出了热烈的邀请。 特别是，成都和成都当地公司熊猫之家联合推出的熊猫娃娃，吸引了捷克人停下来拍照。 他们表示希望有一次真正的成都之行。
此外，成都市商务委员会副督察员陈晓斌介绍了成都。 他从成都的历史、文化、美食、经济现状、发展机遇等方面向客人介绍和推广。 捷克和成都注定要在食品、经济、贸易、旅游、文化交流等方面做很多事情。 陈晓兵说。
捷克省长联合会办公厅主任帕德克·波尔马(PadekPolma)在讲话中也希望捷克共和国能与成都进行更多的合作。 希望捷克文化和企业能更多地走进成都，这是一个独特的东方城市。
每日经济新闻。
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