相信很多人都对潮汕这个海滨小城不陌生，这里是一个以美食小吃而闻名的地方。
今天就让小编带你领略一下经典的潮汕美食小吃！
在介绍美食之前，先让小编带你们领略一下海滨小城的美景吧！
01
潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是潮汕小食中十分经典的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
02
潮汕肠粉
汕头肠粉与广州肠粉有几分不同，潮汕肠粉薄薄的粉皮下包着猪肉、鸡蛋、虾仁、香菇、菜脯粒，再添上几片生菜，浇上潮汕特色的卤肉汤，真是让人回味无穷。
时至今日，广州肠粉却愈发简单化，无论在吃料上还是制作上都已远远落后于潮汕肠粉。
03
卤鹅
鹅卤中的酱汁的好味道源于特制的卤水，在鹅卤店里的卤水由十几种香料秘制而成，卤香四溢，极具风味。
04
达濠鱼丸
达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，组织结构紧密，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。
05
红桃粿
红桃粿又名红曲桃（红粿桃），是广东潮汕著名的小吃，取桃果造型而得名，桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。红桃粿粿皮酥香内馅丰富软糯，过年总是少不了如此浓的粿味。
06
蚝烙
蚝烙，是用地瓜粉溶于水然后再拌上葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
蚝烙鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，是外地友人来潮汕必尝的潮汕美食之一。
07
糯米涨猪肠
猪肠胀糯米吃起来甜而不腻，跟豆仁（花生米）、香菇丝、肉碎、虾米混合在一起，几种香味，一同放到口中，迸发出一种说不出的满足，香、糯、软、咀嚼在口中久久不舍得下噎。
08
糖葱薄饼
糖葱入口酥脆而香甜，比起其他各地著名茶食来，糖葱有它特别的优点和独具的潮汕特色。
